UMAMI est né comme un programme radio de musique électronique dirigé par Giulia Napoli pour RadioClubVDA. Après une saison à succès, le projet a évolué, incluant Max Renna et Simone 'Funi' Fougnier, transformant UMAMI en un format. À l'été 2024, UMAMI a organisé son premier événement à la Tour Piezométrique d'Aoste, transformant cet espace unique en un lieu de rencontre pour les amateurs de musique électronique dans ses formes les plus underground telles que UK Garage, Drum & Bass et Techno. UMAMI est recherche, contamination et partage, un projet en constante évolution.